静かな夜の魔法　　

とある夏の日・・・・
TBS　チューボーですよ　　を家族で見ていたときのこと・・・


　『わぁ～～～！　コレ　たべた～い♪』　と長女がさけんだ。


　あまり好ききらいのないStacieの娘たち。
　　　　　　　　
おいしいものならなんでもOK！
なかでもいろいろなお店を開拓している長女は　
ハンバーガー大好きっこ。
　　　　　　　

その日の堺さんたちのメニューは　
アボガドバーガー
http://www.tbs.co.jp/chubaw/archives/20090711_recipe.html

街の巨匠たちとして3店紹介されていたうちの1軒がここ　

BROZERS
　　　　　　　　　　　　
　http://www.tbs.co.jp/chubaw/kyosyo/k20090711.html







実はこの日　腰痛で苦しむ娘を
腰痛治療で有名な　整体院（日本橋整体院）へ連れて行きました。

京急線で1本。人形町下車なので　娘の腰痛やひざの痛んだとき
私も肩の痛みのときにお邪魔しました。

ぼきぼきせずに簡単に痛みをとり、歪みを治してくださるので
何度も通わずにすむので　ときどきメンテナンスに伺います。

整体の先生からも　『おいしいよ！』と教えていただき
しかもスタッフの方が整体にも行かれたということもあり
是非このハンバーガーを食べようと　この日治療のあと
　BROZERSに向かいました。

いつもは店内が　お客様でいっぱいだそうですが　
治療が終わったのが　　１７時まえということもあり　簡単に中へ。
　数組の女性客がいるだけだったので　ラッキーでした。
　娘と2人　ちょっと早めの夕食となりました。






　これはStacieオーダーの　　ハンバーガー






　一番オーソドックスな　ハンバーガーです。


２０００年にオープンしたハンバーガー専門店なのですが
ご主人の北浦さんが放浪中に訪れたオーストラリアで出会ったハンバーガーショップの　　　　　　　　
味と、堅苦しくないフランクな雰囲気に感動したのをきっかけに、
帰国してハンバーガーショップを　　開かれたそうです。

ハンバーガーのパテは、オージーと和牛をブレンドした挽き肉を使用。
よく馴染むように脂身の少ないモモ肉にこだわり、注文を受けてから焼き上げます。
バンズは特注品。２２０℃で一気に焼き上げて、カリカリに仕上げます。
ハンバーガーは素材の組み合わせとバランスが命とおっしゃるご主人。
タルタルバーガーやアボカドバーガーなど、工夫を凝らしたメニューは３５種類。







これが・・・お店のご主人おすすめのロットバーガー
娘　のオーダーです。
これはご主人がオーストラリアで出会ったメニュー。
パテの上にパイン・玉子・チーズ・ベーコンが乗った一品で、
ジューシーなお肉とパインの甘味が楽しめます。

きちんと折りたたんであるレタスが　歯ごたえよく新鮮で食べ応えがあって
　お肉ととても相性がいいです。





満面の笑みで　これをほおばる娘に　
連れてきてよかったと思ったStacieでした＾＾


人形町　水天宮　茅場町界隈へお出かけの際は
ぜひ　ここに足を運んでみてはいかがでしょうか♪


おいしいもの探検隊（笑）　健在です＾＾ｂ








BROZERS' （ブラザーズ）



TEL 03-3639-5201



住所 東京都中央区日本橋人形町2-28-5



交通手段 　日比谷線人形町駅　徒歩3分
　都営浅草線人形町駅　徒歩3分
　都営新宿線浜町駅　徒歩5分
　半蔵門線水天宮前駅　徒歩5分
　総武快速線馬喰町　徒歩7分



営業時間 レストラン
[月～土]
11:00～22:00(L.O.21:30)
[日・祝]
11:00～20:00(L.O.19:30)

東京都中央区日本橋人形町2－28－5
　03－3639－5201

デリバリー
[月～日]
受付時間
9：30-21:00
配達時間
11：00-21：30

東京都中央区日本橋人形町2－23－8